Ụmụ ahụhụ oriri

*Gịnị bụ ụmụ ahụhụ oriri?**

Ụmụ ahụhụ na-eri nri bụ ụdị ụmụ ahụhụ ma ọ bụ arthropods nke a na-edozi n'enweghị nsogbu maka oriri mmadụ. Ihe atụ ndị a na-ahụkarị gụnyere crickets, grasshoppers, silkworm pupae, mealworms, na ndanda. Ọtụtụ omenala (dịka, na Ndịda Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia, Africa, na Latin America) nwere ogologo akụkọ ihe mere eme nke entomophagy (iri ụmụ ahụhụ).

**Gịnị kpatara anyị ji rie ọtụtụ ụmụ ahụhụ na-eri nri?**

1. **Uru ihe oriri na-edozi ahụ dị elu**

- ** Ọgaranya na Protein, Ọ dị obere na abụba ***: Crickets nwere protein 60-70% site naakọrọibu, nwere amino acid dị mkpa zuru oke.

- ** Vitamin & Minerals ***: Nnukwu ígwè, zinc, calcium, na vitamin B12, karịa anụ ndị a na-emekarị n'ọnọdụ ụfọdụ.

2. **Ebidoro gburugburu ebe obibi**

- ** Ọchịchọ akụrụngwa dị ala ***: Ọrụ ugbo na-achọ obere mmiri, ala na nri (dịka ọmụmaatụ, 1/6 nri ehi chọrọ maka ehi iji mepụta protein nhata).

- ** Mbelata ikuku ***: ụmụ ahụhụ na-emepụta obere ikuku griin haus ma e jiri ya tụnyere anụ ụlọ.

3. **Uru akụ na ụba**

- ** Ọrụ ugbo dị ọnụ ahịa ***: Ọ dị mma maka mpaghara ndị na-akpata obere ego iji melite nchekwa nri na ịmepụta ọrụ.

4. ** Omenaala & Ọhụụ ọhụrụ ***

- ** Ụdị dị iche iche ***: Ejiri ya na ntụ ntụ protein, ogwe ike, wdg, na-ebelataomenalaihe mgbochi.

-** Nkwado FAO ***: Akwalitere na akụkọ 2013 dị ka ihe ngwọta maka ihe ịma aka nri zuru ụwa ọnụ.

Uru nke Akụrụngwa ihicha

Ịrụ ọrụ dị elu na nchekwa ike: na-ebelataihichaoge site na 50% -70% ma e jiri ya tụnyere anyanwụ-ihicha, dị mma maka mmepụta oke.

Njikwa okpomoku ziri ezi: na-egbochi ịsacha oke ma ọ bụ ịmịcha nwa, na-ejigide protein na nri 80% karịa.

Ịdị ọcha & Nchekwa: Sistemu mechiri emechi na-egbochi mmetọ site na uzuzu ma ọ bụ ụmụ ahụhụ, na-emezu ụkpụrụ nchekwa nri.

Ndụ Shelf agbatịkwuru: akpịrị ịkpọ nkụ ngwa ngwa na-egbochi uto microbial; Ndụ shelf juru n'ọnụ ruo ọnwa iri na abụọ.

Ntughari:Ntọala nwere ike idozi na-anabata ụdị dị iche iche (dịka, crickets, silkworms, grasshoppers).

Mmechi

*Ịkpọ nkụakụrụngwa, nke nwere njikwa ọnọdụ okpomọkụ, sterilization, na njigide nri, bụ ngwa ọrụ bụ isi maka nhazi ụmụ ahụhụ na-eri nri, na-akwado usoro nri na-adigide.