Ihicha mangoes, igwe ọkọlọtọ Western bụ nke mbụ

Ihicha mangoes, igwe ọkọlọtọ Western bụ nke mbụ

Mango bụ otu n'ime mkpụrụ osisi dị mkpa na-enweghị atụ nwere atụmanya ahịa, nnukwu uru akụ na ụba, ndị mmadụ na-ahụkarị nri ọgaranya. A na-ahazi mangoes n'ime nwoke a kpọnwụrụ akpọnwụ site na nhọrọ ihe, na-egbu egbu, na-egbu egbu, na-eme ka afọ ju ndị mmadụ agụụ iri nri mangoes n'afọ niile. Mango a mịrị amị nwere uto pụrụ iche ma na-enwe uru bara ụba bara ụba nke Mango mbụ. Iri ya na imeru ihe n'ókè na-enye aka nke ukwuu maka ịnọgide na-ahụ ahụ.

1. Steps: Selection mangoes → Cleaning → Peeling and slicing → Color protection and harden treatment → Drying → Packaging.

2. Nhazi

Nhọrọ nke akụrụngwa: Họrọ mkpụrụ osisi ọhụrụ na pịkụsị na-enweghị ire, pests, ọrịa na mmebi. Ọ kachasị mma ịhọrọ ụdị dị elu ọdịnaya, oke anụ ahụ, obere eriri, obere, na-acha odo odo na-acha odo odo na ezi ekpomeekpo. Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nke zuru oke. Ọ bụrụ na mkpụrụ ndụ dị ala dị ala, agba na ụtọ nke Mango ga-abụ ogbenye ma ọ ga-ere ngwa ngwa.

Nhicha: Jiri mmiri na-asọ asọ na-aga n'ihu, wee tinyekwuo mkpụrụ osisi na-efe efe, wee mechaa tinye ha na nkata dị iche iche ma kpochapụ ha.

Peeling na slicing: Jiri mma ne nchara iji belata akpụkpọ ahụ. A chọrọ elu ahụ ka ọ bụrụ nke ọma na enweghị akụkụ doro anya. A ga-ewepụsị anụ ahụ. Ọ bụrụ na ọ bụghị, ịgbanwe agba nwere ike ime n'oge nhazi ma na-emetụta agba nke ngwaahịa emechara. Mgbe peejiji, ibelata Mango nwere ọkpụrụkpụ nke ihe dị ka 8 ruo 10 mm.

Ikpukpo: Tinye ebe na-eche nche nke ọma n'ime tray ma tinye ha n'ime ọkọlọtọ ọdịda anyanwụ maka ihicha. A na-achịkwa okpomoku a na 70 ~ 75 ℃ na mbido ihicha na 60 ~ 65 ℃ na ogbo.

Nkwekọta: Mgbe Mango a mịrị amị na-erute ihe mmiri chọrọ maka ihicha mmiri, na-abụkarị mango dị ka afọ 2 ruo 3 iji dozie mmiri mmiri nke ọ bụla, wee mezie ngwugwu mmiri.

Ndị na-a mịrị amị na-ahụ n'anya mango hụrụ n'anya mango n'anya. Ọ dịkwa mkpa iji yaWestern ọkọlọtọ Westernt iji bekee. Enniesmụ nwanyị ahụ akpọnwụwo mepụtara juru eju na agba ma nwee ụtọ na-atọ ụtọ. Na mgbakwunye, ọdịda anyanwụ Bluer Mango dịkwa mma maka ihicha painiapulu, Lychee na-akpọ nkụ, na-asacha, na-asacha nkụ, na-asacha, ngwa nri, ngwa nri, wdg.