Mkpụrụ Okwu Mmeghe nke teknụzụ

Ngosipụta teknụzụ na-ehicha mmiri ngwa ngwa nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-ekpo ọkụ site na nkụ na-ekpo ọkụ, na-awụtu mmiri na-ekpo ọkụ, na-abawanye uru na nchekwa na njem. A na-eji ya na nhazi nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri a mịrị amị, na-edobere mkpụrụ osisi, wdg.

Ihicha nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri chọrọ ojiji nke okpomọkụ kwesịrị ekwesị na obere oge, na site na ọrụ na njikwa dị ka ikuku dị ka iji nweta ngwaahịa dị elu.

Mkpụrụ osisi na nkụ oriri na-agha agha ga-enwerịrị ezigbo kpochapụ ọkụ, ihe nchekwa ọkụ na-eme ka mmiri dị elu na nke a na-ejikọ ya, ma nwee ezigbo ngwa ngwa iji zere mmetọ ngwaahịa ma dị mfe iji rụọ ọrụ ma jikwaa.

Enwere ọtụtụ ụdị ngwa a na-asa mmiri maka mkpụrụ osisi na ihe oriri na-ekpo ọkụ, na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, microwave rọkụ, wdg. Osisi ga-eme ka mmiri na-eme ka mmiri na-enye mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri; Ngwa microwave na-akpọ ahịhịa na-eji microwaves na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri; Ọkụ ọkpọ ahụ na-ewepụ mmiri site na kpo oku na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. Ngwa a nwere ike ịhọrọ ụzọ ihicha dị iche iche dabere na ihe oriri na akwụkwọ nri, ụcha na uto nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ha, nke bara uru na nchekwa na akwụkwọ nri.

Ahịhịa ikuku na-ekpo ọkụ ka bụ usoro ihicha mmiri dị ugbu a, na-ebute ihe dị ka 90% nke mkpụrụ osisi na ịkọ nri. Ihe njirimara nke ihicha ikuku na-ekpo ọkụ, ọnụego mmepụta dị ala, oke mmepụta dị ala, oke mmepụta, na ogo nke ngwaahịa a mịrị amị nke nwere ike iji mezuo mkpa nke ezigbo oriri.

Mmeghe Shin Sur Contils

Ftatzụ mkpụrụ osisi dị mkpa maka ụlọ ọrụ nri n'ihi na ọ na-enyere mkpụrụ osisi ka ọ na-ebugharị ogologo oge ma chekwaa ogologo oge. Mkpụrụ osisi a mịrị amịkwa ga-adabara karịa iri n'ihi na ha dị arọ, ma anaghị akwa ngwa ngwa dị ka mkpụrụ osisi ọhụrụ. Ọzọkwa, enwere ike iji mkpụrụ osisi a mịrị amị n'ọtụtụ ngwaahịa nri, gụnyere ngwongwo a na-eme achịcha, ngwakọta nke okporo ụzọ, na nri ụtụtụ. Anyị ga-atụle usoro ihicha mkpụrụ dị n'okpuru:

Oseihe nwaanyiMkpụrụ osisi na akwụkwọ nribụ nke a na-ekewaMkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọkụ na-ekpo ọkụ, ikuku na-efe efe na deestudification.

Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri

Usoro okpomoku mbu bu n'oge ihicha. Ọnọdụ okpomọkụ mbụ nke draịra bụ 55-60 Celsius C, etiti ogbo bụ ihe dị ka 70-75 Celsius C, na ọkwa oge a na-atụfu ihe dị ka 50 Celsius C ruo mgbe njedebe nke ihicha. A na-ejikọ usoro a na-eme ngwa ngwa ma jiri ebe niile mee ihe, nke dabara adaba maka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nwere obere ọdịnaya siri ike ma ọ bụ sliced. Dịka Apple Mpekere, mango painiapulu, aprịkọkpọ akpọnwụ na ihe ndị ọzọ.

Usoro nkuchi nke abụọ bụ iwelie okpomọkụ nke ịkpọasị nkụ dị mma, ruo 95-100 Celsius C. Mgbe akụrụngwa na-abanye n'ọnụ ụlọ ihicha, ọ na-amịpụta nnukwu okpomọkụ iji belata okpomọkụ, nke enwere ike belata ya na 30-60 Celsius C. N'oge a, gaa n'ihu na-abawanye na-enye ọkụ, welite ọnọdụ okpomọkụ nke ruru 70 Celsius C, jisie ya ike ruo ogologo oge (ma jiri nwayọ nwayọ nwayọ ruo na njedebe nke ihicha. Usoro kpo oku a kwesịrị ekwesị maka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dum na-amị amị, dị ka ụbọchị na-acha ọbara ọbara, na-eme ngwa ngwa nwere oke ọkụ na-enwe obere ike oriri, ọnụ ahịa dị ala na ngwaahịa dị ala.

Usoro kpo oku nke ato bu ime ka okpomoku di iche nke 55-60 ° celly this dum na usoro ihicha, ma jiri nwayọ belata okpomoku ruo na njedebe nke ihicha. Usoro kpo oku a dabara adaba maka ihicha ọtụtụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, teknụzụ ọrụ dị mfe iji.

Mkpụrụ ikuku na nri

Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nwere mmiri mmiri dị elu, n'oge a na-asa mmiri, n'ihi nnukwu mmiri mmiri, iru mmiri dị n'ime ụlọ ihi ụra na-agbadata nke ọma. Ya mere, ọ dị mkpa ị toa ntị na ikuku na ikuku nke ụlọ ihi ụra, ma ọ bụghị, na-egbu oge ga-ogologo oge na ogo nke emechara ngwaahịa a rụchara. Mgbe elu iru mmiri dị n'ime ụlọ ihi ụra ruru ihe karịrị 70%, windo ikuku na-eji ọgwụ na-eji ọgwụ emeghe emeghe iji mee ka ikuku na-egbu egbu. N'ozuzu, oge maka ventilashion na ọgịrịga na minit 10-15. Ọ bụrụ na oge dị mkpụmkpụ, mwepụ mmiri ahụ agaghị ezu, nke ga-emetụta ọsọ ihi ụra na ogo ngwaahịa. Ọ bụrụ na oge dị ogologo, ọnọdụ ime ụlọ ga-ada na usoro ihicha ga-emetụta.

Usoro ihicha nke mkpụrụ osisi na Mpekere

Agba nke mbụ: A na-edobe ọnọdụ okpomọkụ na 60 Celsius na 35%, ọnọdụ ahụ na-asacha + mmiri bụ awa abụọ;

Agba nke abụọ: Ọnọdụ okpomọkụ bụ 65 Celsius C, a na-edobe iru mmiri ruo 25%, ọnọdụ ahụ na-akpọ nkụ + dị ihe dị ka awa 8;

Agba nke atọ: a na-amụba ogo 70 ° C, iru mmiri ahụ na-eru 15%, ọnọdụ ahụ na-akpọ nkụ + dị n'ime awa 8;

Agba nke anọ: A na-edobe ọnọdụ okpomọkụ ruo 60 Celsius 60, iru mmiri na-aga 10%, na ọnọdụ ọdịda na-aga n'ihu na-aga n'ihu ruo ihe dị ka 1 awa. Mgbe ihichachara, a ga-ejikọ ya n'ime akpa mgbe ọ ga-emekwa ka ọ dị nro.