Okwu mmalite teknụzụ ịkpọ nkụ mkpụrụ osisi

Teknụzụ ihicha mkpụrụ osisi nke ụlọ ọrụ ngwa ngwa na-ewepụ mmiri dị n'ime mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri site na ihicha ikuku na-ekpo ọkụ, ihicha agụụ, ihicha ngwa ndakwa nri, wdg, ka ha wee debe nri na uto ha, si otú a na-agbatị ndụ ndụ ha, na-abawanye uru na ịkwado nchekwa na njem njem. . A na-eji ya na nhazi nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri a mịrị amị, mkpụrụ osisi echekwara, wdg.

Ihicha mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-achọ iji okpomọkụ kwesịrị ekwesị n'ime obere oge, na site na ọrụ na njikwa dị ka ikuku ventilashion na dehumidification iji nweta ngwaahịa dị elu.

Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ihicha ga-enwe ezigbo kpo oku, okpomọkụ nchekwa na ventilashion akụrụngwa iji hụ na a elu na otu okpomọkụ chọrọ maka ihicha usoro, na ngwa ngwa wepụ mmiri evaporated si ihe, na-enwe ezi ịdị ọcha na ọnọdụ ọrụ iji zere ngwaahịa mmetọ na ịbụ. dị mfe iji rụọ ọrụ na jikwaa.

Enwere ọtụtụ ụdị akụrụngwa ihicha maka ụlọ ọrụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, ndị a na-ahụkarị bụ ndị na-ekpo ọkụ ikuku na-ekpo ọkụ, ndị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, ndị na-ekpo ọkụ microwave, ndị na-ekpo ọkụ oven, wdg. igwe na-ekpo ọkụ na-eji nrụgide na-adịghị mma na-ekpochapụ mmiri na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri; igwe na-ekpo ọkụ microwave na-eji microwaves kpoo ma kpoo mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri; igwe nkụ nke oven na-ewepụ mmiri site na kpo oku na ihicha mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. Nke a na ngwá nwere ike họrọ dị iche iche ihicha ụzọ dị ka dị iche iche e ji mara mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, nke mere dị ka iji hụ na nri, agba na uto nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, belata ọnwụ nke nri, na ịgbatị ha shelf ndụ, nke bara uru na nchekwa. na njem nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri.

Ikuku ikuku na-ekpo ọkụ ka bụ usoro ihicha nke ọma ugbu a, na-aza ihe dịka 90% nke ahịa ihicha mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. The isi e ji mara nke na-ekpo ọkụ ikuku ihicha bụ obere ego, obere mmepụta ego, nnukwu mmepụta olu, na àgwà nke Fikiere ngwaahịa na nwere ike ihu ọma izute mkpa nke n'ezie oriri.

Okwu mmalite teknụzụ usoro ịkpọ nkụ mkpụrụ osisi

Teknụzụ ihicha mkpụrụ osisi dị mkpa maka ụlọ ọrụ nri n'ihi na ọ na-enyere aka ibugharị mkpụrụ osisi n'ebe dị anya ma chekwaa ya ogologo oge. Mkpụrụ osisi a mịrị amị dịkwa mfe iri nri n'ihi na ha dị fechaa, anaghịkwa emebi ngwa ngwa dị ka mkpụrụ osisi ọhụrụ. Na mgbakwunye, enwere ike iji mkpụrụ osisi a mịrị amị n'ụdị nri dị iche iche, gụnyere ngwaahịa esiri esi, ngwakọta ụzọ, na ọka nri ụtụtụ. Anyị ga-atụle usoro ihicha mkpụrụ osisi n'okpuru:

Nkeusoro ihicha mkpụrụ osisi na akwukwo nribụ tumadi kewara n'imenkà na ụzụ kpo oku mkpụrụ osisi na akwukwo nri, ikuku ventilashion na dehumidification.

Usoro ikpo ọkụ mkpụrụ osisi na akwukwo nri

Usoro mbuli okpomọkụ nke mbụ bụ n'oge oge ihicha. Okpomọkụ mbụ nke igwe nkụ bụ 55-60 Celsius C, etiti etiti bụ ihe dịka 70-75 Celsius C, na nke ikpeazụ na-agbadata okpomọkụ ruo ihe dị ka 50 Celsius C ruo ọgwụgwụ nke ihicha. A na-anabatakarị usoro ihicha a ma jiri ya mee ihe n'ọtụtụ ebe, nke kwesịrị ekwesị maka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nwere obere ihe soluble siri ike ma ọ bụ sliced. Dị ka mpekere apụl, iberi mango painiapulu, apricots mịrị amị na ihe ndị ọzọ.

Usoro ikpo ọkụ nke abụọ bụ ịbawanye okpomọkụ nke ụlọ ihicha nke ọma, ruo 95-100 ° C. Mgbe akụrụngwa na-abanye n'ime ụlọ ihicha, ọ na-amịkọrọ nnukwu okpomọkụ iji belata okpomọkụ, nke nwere ike ibelata na 30-60 ° C. N'oge a, nọgide na-amụba na-enye okpomọkụ, bulie okpomọkụ ruo ihe dị ka 70 Celsius C, na-edebe ya ogologo oge (14-15h), wee jiri nwayọọ nwayọọ nwayọọ ruo ọgwụgwụ nke ihicha. Usoro ikpo ọkụ a na-adabara maka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dum ihicha ma ọ bụ mkpụrụ osisi nwere nnukwu ihe siri ike soluble, dị ka ụbọchị na-acha uhie uhie, longan, plums, wdg. Usoro ikpo ọkụ a nwere obere ume ike ọkụ, ọnụ ala na ịdị elu nke ngwaahịa emechara.

Usoro ikpo ọkụ nke atọ bụ idobe okpomọkụ na ọkwa 55-60 Celsius C n'oge usoro ihicha, ma jiri nwayọọ nwayọọ belata okpomọkụ ruo ọgwụgwụ nke ihicha. Usoro ikpo ọkụ a kwesịrị ekwesị maka ihicha ọtụtụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, na nkà na ụzụ ọrụ dị mfe ịmụta.

Mkpụrụ osisi na akwukwo nri ventilashion na dehumidification usoro

Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nwere nnukwu mmiri mmiri, n'oge usoro ihicha, n'ihi oke mmiri na-ekpo ọkụ, iru mmiri dị n'ime ụlọ ihicha na-ebili nke ọma. Ya mere, ọ dị mkpa ịṅa ntị na ventilashion na dehumidification nke ụlọ ihicha, ma ọ bụghị ya, oge ihicha ga-adị ogologo ma na-ebelata àgwà nke ngwaahịa a gwụchara. Mgbe iru mmiri dị n'ime ụlọ ihicha ruru ihe karịrị 70%, a ga-emepe windo nnabata ikuku na ikuku iyuzucha nke ime ụlọ ihicha ka ikuku na-ekpochapụ ya. N'ozuzu, oge ventilashion na ikpochapu bụ minit 10-15. Ọ bụrụ na oge dị mkpụmkpụ, iwepụ mmiri agaghị ezuru, nke ga-emetụta ngwa ngwa ihicha na àgwà ngwaahịa. Ọ bụrụ na oge ahụ dị ogologo, okpomọkụ dị n'ime ụlọ ga-adaba na usoro ihicha ga-emetụta.

Ahụkarị ihicha usoro nke mkpụrụ osisi na akwukwo nri Mpekere

Nke mbụ: a na-edozi ọnọdụ okpomọkụ na 60 Celsius C, iru mmiri na-edozi na 35%, ọnọdụ na-ehichapụ + dehumidification, na oge ime achịcha bụ awa 2;

Nkeji nke abụọ: okpomọkụ dị 65 Celsius C, iru mmiri na-edozi na 25%, ọnọdụ na-ehichapụ + dehumidification, na ihicha ihe dị ka awa 8;

Nkeji nke atọ: a na-abawanye okpomọkụ ruo 70 Celsius C, iru mmiri na-edozi na 15%, ọnọdụ na-ehicha + dehumidification, na oge ime achịcha bụ awa 8;

Nkeji nke anọ: a na-edobe okpomọkụ ka ọ bụrụ 60 Celsius C, a na-edozi iru mmiri na 10%, na-eme ka ọnọdụ dehumidification na-aga n'ihu maka ihe dị ka elekere 1. Mgbe akpọchara, enwere ike ịkwanye ya n'ime akpa ma ọ dị nro.