Ọkọlọtọ ọdịda anyanwụ – Mfe mmepụta na ihicha usoro nke ibe nduku

1. Nhọrọ: Họrọ oblong, poteto edo edo edo edo, nke ga-abụrịrị ire ere na mmebi.

2. Peeling: Site n'aka ma ọ bụ igwe peeling.

3. Iberibe: Bee n'ime mpekere dị mkpa site na aka ma ọ bụ slicer, 3-7mm.

4. Nhicha: Tinye mpekere nduku ịkpụ n'ime mmiri dị ọcha n'oge iji wepụ ihe adịghị ọcha nke ala ma gbochie oxidation na discoloration.

5. Ngosipụta: Dị ka mmepụta, gbasaa ha n'otu n'otu na tray wee banye n'imeỤlọ nkụ nke Western Flag, ma ọ bụ wụsa ha n'ime feeder nkeỌkụkụ nke Western Flag.

6. Agba ntọala: awa abụọ, n'etiti 40-45 ℃. Ọ dị mma ịmara na n'oge agba agba nke mpekere nduku, iru mmiri ikuku n'ime ụlọ ihicha ekwesịghị ịdị elu, ma ọ bụghị ya, elu nke mpekere nduku ga-oxidize ma gbanwee oji.

7. ihicha: 40-70 ℃, ihicha na 2-4 oge oge, ngụkọta oge ihicha bụ banyere 6-12 awa, na mmiri ọdịnaya nke nduku Mpekere bụ banyere 8% -12%.

8. Nkwakọ ngwaahịa, chekwaa na ebe dị jụụ na nkụ.