Na usoro nhazi mango, ihicha bụ usoro ọgwụgwọ a na-ahụkarị nke nwere ike ịgbatị ndụ nchekwa nke mangoles, nwekwuo uto na uru nri.
Ọkọlọtọ WesternNwere ike inye usoro na akụrụngwa kpọmkwem maka ihicha mangoes. Ọ nwere ike iji ngwa ngwa na-akụ mmiri site na ịchịkwa parames dị ka okpomọkụ, iru mmiri na ikuku iji nweta mmetụta ihicha.
1. Nkwadebe Form:
a. Họrọ nke ọhụrụ, itolite etozu oke, na ụmụnne na-enweghị nje dị ka akụrụngwa. Bee na isi ha, wee wetuo ha n'ime Mpekere ma ọ bụ ngọngọ maka nkụ.
b. Sook mbelata ma ọ bụ ihe mgbochi na mmiri dị ọcha maka 5-10 nkeji, jiri mmiri na-agba agba iji wepu unyi na adịghị ọcha n'elu. Mgbe nke ahụ gasị, tinye Mpekere Mango ma ọ bụ ihe mgbochi na colander iji gbapu mmiri, na-ahụ n'anya iji kpoo elu ahụ dị ka o kwere mee.
c. Mgbe igbapu mango, tinye ya na mmiri, gbakwunye oge dị ka usoro ahụ si dị ma gbarie 1 awa iji hụ na warara mango na-atọ ụtọ.
2.
a. Debe akwa mangodo ma ọ bụ nke a na-ejikọ ọnụ ụlọ na-afụ ụfụ iji hụ na ha anaghị akwụsị.
b. Dabere na njirimara nke mangoes, mezie ọnọdụ okpomọkụ na iru mmiri nke ime ụlọ ihicha iji kwekọọ na mkpa nkụ. N'ozuzu, iru mmiri bụ 30-40% na ọnọdụ okpomọkụ na-etinye ogo 55-65 celsius 55-65.
c. Kpebisie ike n'oge dị ka nha ma ọkpụrụkpụ nke mango Mpekere ma ọ bụ iberibe, nke na-ewe 6-10 awa.
d. N'okpuru usoro ikuku pụrụ iche nkeOke nke Western Store, N'oge ihicha, ọ dịghị mkpa imeghe ụlọ ihicha ọ bụla kwa 2-3 awa iji tụgharịa Mpekere ma ọ bụ nke a tra. Otu bọtịnụ malite ịchekwa ọrụ na ụgwọ ọrụ.
e. Mgbe Mpempe mango ma ọ bụ iberibe ruo ogo akọrọ chọrọ, a ga-ewepụ ha n'ime ụlọ ihicha ma tinye ya na gburugburu ikuku maka ajụkwa.
3. Nchekwa na nkwakọ ngwaahịa:
a. Dabere na mkpa ndị ahụ, ị nwere ike ịhọrọ iji igwe eji eme nri eji eme nri iji kwachie ụmụnnen akpọnwụwo n'ime obere ngwugwu ma ọ bụ mechie ha.
b. Họrọ gburugburu ebe a kpọrọ nkụ na ebe a na-ahụ maka ọkụ maka nchekwa, ma jikwaa okpomọkụ na 15-25 ogo Celsius.
Site na usoro dị elu zuru ezu, anyị nwere ike ịhụ naWestern Flọ Ahịa Westernna-arụ ọrụ dị mkpa na usoro ihicha anụ ahụ. Ọ nwere ike ijikwa okpomọkụ nke ọma, iru mmiri na ọsọ ikuku, nke mere na a na-eme ka ndị ahụ a kpọrọ nkụ na-ewuli elu ma nwee oke ihicha. Iji igbe na-asacha mango nwee ike ime ka uto dị mma, nwee ụtọ na nri mangoes, ma na-emepụta crispy mangoes.
Oge Post: Jul-02-2024